La Crescia Di Gubbio Spacca! - Ep. 05

Arriviamo in Umbria, e dopo una breve pausa-colazione a Città di Castello, ci dirigiamo nella splendida Gubbio, per un po' di cultura e soprattutto per assaggiare la deliziosa "crescia", chiamata anche "torta al testo": un semplice impasto di farina, acqua e sale, cotto su testi di ghisa e ripieno di bontà.