A Pranzo Da Iyo, Ristorante Giapponese Con Una Stella Michelin ⭐

Prima di partire per le vacanze estive, siamo andati a provare il primo ristorante straniero in Italia insignito della stella Michelin: Iyo, che deriva il suo nome dalla desinenza di ukiyo, "mondo fluttuante". Un'esperienza che abbiamo gradito molto, con una cucina giapponese non ortodossa che accoglie influenze e tecniche di altre cucine.