I Culurgiones Quelli Seri - Ep. 19

I culurgiones sono deliziosi ravioli ripieni di pecorino, patate e menta: un altro incredibile esempio di come pochi ingredienti poveri sapientemente cucinati si trasformino in un piatto incredibile. Abbiamo provato a farli anche noi (con scarsi risultati), ma è meglio se lasciamo fare alla signora Lidia :)