A Pranzo Al Ristorante Geranium, 3 Stelle Michelin, A Copenaghen ⭐⭐⭐

Torniamo a Copenaghen, per scoprire con voi uno dei ristoranti più incredibili in cui siamo stati: il Geranium, tre stelle Michelin, secondo nella classifica 50 Best Restaurants di San Pellegrino, secondo solo al Noma.
Lo chef Rasmus Kofoed, unico al mondo ad aver vinto in tre edizioni consecutive il bronzo, l'argento e l'oro al Bocus d'Or, reinterpreta la cucina e le tradizioni nordiche, esaltando ingredienti locali e vegetali, in un menù senza carne, al contempo di grandissimo rigore e poesia gustativa e visiva: impossibile non rimanere in ammirazione dei piatti che arrivano al tavolo.