Saawaan, Il Ristorante Una Stella Michelin Da Provare A Bangkok - Ep. 24 ⭐

Andiamo a mangiare a Bangkok al ristorante stellato Saawaan, una stella Michelin. Saawaan significa "paradiso" e la chef Sujira 'Aom' Pongmorn reinterpreta i piatti della cucina thai, utilizzando prodotti stagionali e locali, trattandoli con tecniche tipiche della tradizione thailandese, come la cottura alla griglia, al vapore, in wok o la fermentazione. E' stata un'esperienza che abbiamo apprezzato tantissimo per la cura dei dettagli, l'equilibrio e la forza dei piatti e la complessità dei gusti.